[맛있게 만들기] 충무김밥 / 정말 쉬워요~

https://youtu.be/9YhwSA-l8zk


[맛있게 만들기] 충무김밥 / 정말 쉬워요~


[부남아재]


🔍 충무김밥 만들기


📜    2020.07.23 일에 업로드 하였던 충무김밥 / 정말 쉬워요~ 
         편을 보다 쉬운 이해와 보시기 편하게 
         영상 재 편집, 자막수정과 음악을 추가 하였습니다

        많이 부족한 영상 시청해 주시는 시청 및 구독님께 
        앞으로도 노력하는 부남아재 되도록 노력 하겠습니다


🍜 충무김밥 재료
    
      어묵, 반건조 오징어, 김, 고추, 파, 간마늘
      올리고당, 고추가루, 간장, 액젓, 매실액, 소금, 설탕, 참기름  

1 어묵은 먹기 편하게 잘라주고
    반건조 오징어는 대나무를 제거, 뼈, 입을 손질해서 먹기 편하게 잘라준다

2 어묵과 오징어를 따로 분류해서 데친후 물기를 제거해준다
   ( 절대 찬물로 헹구시면 안되요)

3 데친 어묵을 양념해서 버무려 준 후 마지막에 참기름을 두른 후 
   한번 더 버무려준다 
 
   올리고당 1스푼,  고추가루 1스푼,  간장 1스푼, 액젓 1스푼, 
   매실액 1스푼, 설탕 1스푼, 참기름 1~2 스푼

4 데친 오징어를 양념해서 버무려준다
   올리고당 1스푼,  고추가루 1스푼,  간장 1스푼, 액젓 1스푼, 
   매실액 1스푼, 설탕 1스푼 (참기름 않넣어요)

5 밥에 소금과 참기름으로 밑간을 한 후 골고루 잘 저어서 섞어준다

6 밑간이 된 밥을 김에 넓게 펴서 잘 말아주면 완성된다


🎬 부남아재 선호하는 반찬 만들기


[부남이네 레시피] 정말 쉬운 최고의 단짠 반찬 / 단무지 무침
https://www.youtube.com/watch? v=TaCBqEI0KjI&list=PLfBmTGa05KSDtBTNPYb_frGZ5nX4KL_6e&index=16


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