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[부남아재]
아몬드 두부 마요네즈 만들기
재료 : 두부반모(1/2), 소금, 레몬즙, 꿀, 아몬드, 올리브유 조리법
1 두부를 깍둑썰기를 한다
2 뜨거운 물에 두부를 데친후 식혀서 물기를 빼준다
3 아몬드를 믹서기에 갈아준다
4 두부, 소금 1스푼, 레몬즙 1스푼, 꿀 2스푼, 올리브유를 넣고 잘 섞어준다
5 큰 그릇에 아몬드와 두부 마요네즈를 섞어주면 완성된다
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