숙취 해소엔 북어국 / 8분만에 끓이는 방법

 

[부남아재]

 

북엇국 끓이기

[재료] 북어포, 간마늘, 참기름, 소금, 계란, 파

 

1 냄비에 참기름을 두르고 북어포 냄비의 3/1 정도 넣고 볶는다

 

2 북어포가 어느정도 볶으면 물을 냄비 5/4 가량 넣고 소금간을 한 후 간마늘을 넣고 끓여준다

 

3 북엇국이 어느정도 끓으면 파와 계란을 넣고 2~3분간 더 끓여주면 완성된다

 

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