맛있고 간단한 가지덮밥 / 건강한 한끼식사로 정말 좋아요

 

[부남아재]

 

가지덮밥

 

재료 : 가지, 돼지고기 다짐육, 간장, 후추, 굴소스, 베트남고추, 파, 마늘, 전분물

 

1 가지는 썰어서 식용류를 두른 후 굽다시피 한다

 

2 가열된 팬에 식용류를 두르고 파, 마늘, 베트남고추 넣고, 볶아서 기름을 낸후 돼지고기 다짐육을 넣어 같이 볶아준다

 

3 돼지고기가 어느정도 볶아지면 간장, 후주, 굴소스를 넣고 완전히 볶는다

 

4 마지막으로 전분물을 넣고 1분가량 저으면서 볶아주면 완성된다

 

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